它集「水果」、「花卉」、「蔬菜」、「保健」、「醫藥」為一體，味道甜美，有很高的食療、藥用價值，果皮還可提取天然色素，為無價之寶。
營養豐富，功能獨特，對人體大有裨益，因此又被譽為長壽果。
紅龍果主要含有一般植物少有的植物性白蛋白和高濃度天然花青素(尤其紅肉果品種最豐富)、豐富的胡蘿蔔素、維生素、水溶性膳食纖維、維他命B1、B2、B3、B12、C等。
果核內（黑色芝麻狀種子）更含有豐富鈣、磷、鐵等礦物質、各種酶及核酸。
紅肉果吃了之後，排泄物可能會紅紅的，或是紫紫的，不用害怕，因為果實含有高濃度天然花青素與甜菜素，那些都是果實本身的天然色素屬正常現象。 紅龍果的保健價值請參考
果核內（黑色芝麻狀種子）更含有豐富鈣、磷、鐵等礦物質、各種酶及核酸。
紅肉果吃了之後，排泄物可能會紅紅的，或是紫紫的，不用害怕，因為果實含有高濃度天然花青素與甜菜素，那些都是果實本身的天然色素屬正常現象。 紅龍果的保健價值請參考